La palta, también conocida como aguacate, es una fruta verde cremosa y rica en grasas saludables, conocida por su sabor suave y mantecoso.
Algunas de sus propiedades:
- Son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón.
- Contienen una amplia gama de nutrientes, como vitamina K, vitamina E, vitamina C, y potasio.
- Las paltas son ricas en fibra, lo que promueve la saciedad y favorece la salud digestiva.
Las paltas se pueden disfrutar de diversas maneras, incluyendo:
- Preparar guacamole.
- Cortándolas en rodajas o cubos y agregándolas a ensaladas, sándwiches o tacos.
- Usándolas como ingrediente en batidos y salsas cremosas.
- Extendiendo la pulpa de palta sobre pan tostado como una alternativa saludable a la manteca.
1 kg equivale aproximadamente a 12-14 mitades.
Se deben descongelar aproximadamente 30' antes de consumirlas, dejándolas en un recipiente con tapa, puede ser dentro o fuera de la heladera.
Al igual que la palta fresca, si está muchas horas descongelada se comienza a oxidar, por eso lo ideal es que una vez se descongele, se consuma pronto.
Las paltas son una fruta versátil y deliciosa que aporta grasas saludables y una variedad de nutrientes beneficiosos para la salud.
