Originario de las alturas del Perú, este excepcional pimiento destaca por su singular sabor picante y ligeramente dulce, complementado con notas aromáticas únicas que enriquecen cualquier plato.
Cada pieza retiene su característico color rojo intenso, textura firme, y lo más importante, su incomparable sabor y aroma.
Algunas de sus propiedades:
- Rico en vitaminas C y A, antioxidantes y capsaicina,
- Es un aliado para la salud, ayudando a mejorar la circulación sanguínea, combatir infecciones y promover un corazón saludable.
Recomendaciones de Uso:
El Rocoto Peruano Congelado es extraordinariamente versátil, ideal para dar un toque de picor y profundidad a salsas, ceviches, sopas y guisos. Podes probarlo como ingrediente estrella en el tradicional Rocoto Relleno, añádelo a tu salsa favorita para pastas y tacos, o usalo para preparar una salsa picante casera que elevará cualquier plato a nuevos niveles de sabor.
Simplemente, tenes que descongelar la cantidad necesaria, blanquear una vez en agua hirviendo, picar finamente o licuar, y ya estará listo para incorporar este exquisito pimiento a tus recetas favoritas.
