El choclo grande de Cusco, es famoso por su sabor distintivamente dulce y su textura tierna y jugosa. Los granos son más grandes que los del maíz común y tienen un sabor más intenso.
Algunas de sus propiedades:
- Rico en fibra y antioxidantes.
- Alto contenido de vitaminas B y C.
Ideal para consumir tras una rápida cocción en agua hirviendo o al vapor. Perfecto para ensaladas, guisos, o como ingrediente principal en platos tradicionales como tamales o humitas. Agregalo a tus ensaladas para un toque crujiente, combínalo con tus guisos para una capa extra de sabor, o simplemente disfrútalo como guarnición saludable y gustosa.
Su conveniente presentación desgranada facilita la preparación de platos nutritivos y llenos de sabor en minutos.
